HALLE MARCHANDE LAVERNOSE-LACASSE

Création d’un magasin fermier dans un corps de ferme

A l’heure des circuits courts et de la vente directe, les agriculteurs ont besoin d’accueillir la clientèle, autrement qu’au «cul du tracteur». Ce projet réinvestit et étend un corps de ferme du XIXème siècle pour créer un espace de vente et de dégustation ouvert à tous. Le bâtiment traditionnel est mis en valeur par l’utilisation du bois et du verre et permet d’aménager des espaces de stockage et de préparation dans les normes sanitaires d’aujourd’hui autour d’un espace de rencontre et d’échanges.